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家乡的桄榔树

作者:广西民族学院  严小丁

 

家乡龙州,峰峦连接,丘岭绵亘,是桄榔树的故乡。桄榔树拔地而起,一般都有15米高,树干粗壮不分枝桠,叶子裂开呈羽状。夏风涂来,花序盛绽。雌雄同株;秋风萧瑟,果实累累。桄榔树给人质朴无华的感觉,它既没有大榕树的雍容华贵,也没有木棉树的英雄神采。然而,它却有大榕树的坚忍不拔,有木棉树的顽强刚毅。尽管狂风可把很多树木连根拔起,它却顶天立地;尽管干旱可使不少果树花枯叶落,它依然苍翠葱茏。它不嫌山瘠地薄,石山坡,溪水边,都是它生长的土壤;它不畏严寒酷暑,承受日晒雨淋淬砺,一节节的蓬勃向上。

 

我们赞美桄榔树,不仅是它给壮乡增添旖旎的风光,而且因为它有一种无私的献身精神,人们从树心可以提炼出桄榔粉,这粉呈虾肉色,细滑柔绵,用冷水漂过,舀上半调羹,用沸腾的糖水一冲,就变戏法似的膨胀起来,形成透明的糊状食品,吃起来既细嫩又清香。

 

那时我正在西北高原读大学,家里常常给我邮寄桄榔粉。起初同学们以为是藕粉,一点都不感兴趣。后来,我同桌那位女同学闹肠胃炎,服了不少药均未见效。我给她煮了一碗桄榔粉,她一尝连口称赞不绝。她跟我要了一些去煮,那病不知不觉就被驱逐出境了。她问那是什么仙丹妙药?我自豪又神秘地说:壮乡的桄榔粉!以后,同学们见我去领包裹,知道又有桄榔粉吃了。便不约而同地蜂拥而上,争先恐后地品尝这壮乡的民间美食。

 

这几年,我家里总没有断过桄榔粉。每缝回乡,总是要带回一二包;乡亲们有时来看望我,也没有忘记捎来一二斤。

 

去年,日本留学生宫西章子到我家来,我煮了一碗桄榔粉招待她,她一吃就着迷了。年初,章子学成归国,各族师生,给她赠送了各种纪念品,有不少还是本民族的土特产呢。她都因为路程遥远而谢绝了,惟独我馈赠的壮乡桄榔粉,装在精致的盒子里横渡重洋。前些日子,宫西章子千里来鸿:每当品尝桃桄榔粉,就想起在中国欢乐的日子。现在尚存一小包再也舍不得吃了,留做永远的纪念。

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